IKAN SIAKAP STEAM TOMYAM

Assalamualaikum.
I am making a comeback. Lama betul tak menulis di sini. Sampaikan email terlupa, password terlupa. Setelah berminggu-minggu mencuba, alhamdulillah hari ini dapat masuk. Nak menulis pun terlupa macamana.
Adakah lagi kawan2 bundo di sini. Last bertegur sapa adalah pada tahun 2014. Lama sungguh,

Semalam masa berbuka bundo masak ikan siakap steam tomyam.

Bahan:

1 ekor ikan siakap sederhana besar

3 ulas bawang merah dihiris 

2 ulas bawang putih dihiris

1/2 inci halia dihiris panjang

2 batang serai dihiris nipis

1 biji tomato didadu

5 biji cili api dipotong

5 helai daun limau purut

2 sb jus limau kasturi

2 sb pes tomyam

1/2 cawan air

sedikit garam

Campur bahan di atas dengan 1/2 cawan air. Ketepikan.

Letak ikan di atas pinggan sesuai dan masukkan ke dalam pengukus. Kukus sehingga setengah masak. Buka penutup dan curahkan bahan yang digaul tadi ke atas ikan.

Kukus lagi sehingga masak.

Bundo ucapkan selamat berpuasa kepada semua.

ibundo@nendo