Macaroni goreng

Mula-mula ingat nak buat macaroni bakar tetapi last minute tukar rancangan.  Jadilah macaroni goreng. Harini bundo nak cakap dua tiga baris je sebab banyak benda yang belum setel.

Bahan:
1 bungkus macaroni direbus empuk. 
400 gm daging kisar ramlee
2 ulas bawang putih dicincang halus
1 biji bawang besar didadu
2 biji tomato didadu
1/2 tin kecil tomato puree
1 botol sos spageti kimball perisa cendawan
1 tin cendawan butang dihiris nipis
1 senduk gulai cili kering yang dikisar
beberapa tangkai daun sup dan daun bawang dihiris kasar

Tumis bawang putih hingga naik bau.  Masukkan cili kering. Goreng sehingga garing. Masukkan daging cincang dan masak sehingga air daging kering.  Masukkan bawang, tomato puree dan sos spageti. Gaul. Rasakan garam. Kemudian masukkan pula cendawan dan spageti. Gaul hingga masak.  Akhir sekali masukkan tomato yang didadu dan daun sup.  Angkat.  Kalau nak lebih terangkat, lebihkan cili.  Lidah melayu bundo ni memang suka pedas.

Sekian.

ibundo