Fruit Cocktail

Hujung minggu yang panjang dan langkah pun panjang juga kan? Tiga hari cuti habis dengan acara makan-makan? Alhamdulillah.  Rezki jangan ditolak tapi mintak-mintak janganlah habis syawal ada perut yang nampak macam mengandung 3 bulan. Haha.. bundolah tu..

Semalam bundo masak-masak dan makan-makan di rumah je. Ada beberapa kawan bundo dan kawan anak-anak datang. Antara menunya, fruit cocktail sebagai pencuci mulut. Ada yang minta resepi dan di sini bundo turunkan ilmu. Bukannya susah sangat sebab semuanya main campur dan cebur.

Bahan-bahan ini untuk lebih kurang 20 orang makan.  Kalau nak buat untuk makan sendiri, sesuaikanlah bahan. Satu pesan bundo.  Kebanyakan bahan adalah bahan dalam tin. Pastikan beli yang ada bertanda halal jakim ataupun islamic council dari negara yang mengimport.

2 tin besar cocktail buah-buahan
2 tin susu cair
1 tin laici atau longan
1 bekas besar nata decoco berwarna hijau (berat dlm 400gm kot) *
1 kotak puding segera jenama nona perisa strawberi *
1 kotak puding segera jenama nona perisa mangga *
1 kotak puding segera jenama nona perisa kiwi *
2 sudu besar susu pekat
1/2 cawan whip cream
nota: untuk bahan bertanda *, ia boleh ditukar dengan apa jua perisa lain tapi pastikan warnanya pelbagai.

- Masak ketiga-tiga puding ,masukkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk.  Apabila sudah keras, potong kecil.
- Dalam bekas lain masukkan satu tin cocktail berserta dengan airnya dan satu tin tagi ditapis dan masukkan isinya sahaja.
- Masukkan laici atau longan berserta airnya.  Kalau buah laici besar, belah dua.
- Tapis nata decoco dan ambil isinya sahaja.  Masukkan isi bersama bahan lain.
- Masukkan dua tin susu cair, susu pekat dan whipping cream.  Kacau.  Apabila sudah sebati, masukkan puding yang telah dipotong tadi.
- Simpan dalam peti ais dan hidangkan dingin. Boleh juga diletak ketulan ais.

Cubalah.  Pasti sedap dan nyaman ditekak.

ibundo