Puding Buah Naga

Bundo tengok dalam peti ais ada buah naga sebiji.  Agar-agar serbuk pula ada satu peket. Sebenarnya bundo ni cukup susah nak dapatkan agar-agar serbuk tanpa perisa yang ada tanda halal. Kadang-kadang bila bernasib baik baru terjumpa agar-agar nona yang tak berperisa dan ada pula tanda halal jakim. Yang ada tanda halal bukan jakim tu banyak bundo tengok tapi kalau dah was-was, baik tak usah beli kan?

So gabungan naga dan agar-agar serbuk, dapatlah puding ni dalam beberapa gelas.

A
1 biji buah naga bewarna merah
3 sudu besar yogurt perisa asli
(kisar bahan di atas)

B
2 sudu besar agar-agar serbuk
2 cawan fresh milk
1  cawan air
1/2 cawan gula
(Masak bahan di atas. Apabila agar-agar hancur, padamkan api dan masukkan bahan A)

C
Whipping cream untuk topping.  Pukul tapi jangan sampai kembang.

Masukkan puding ke dalam bekas.  Apabila mengeras, masukkan topping.  Hiaslah dengan buah-buahan.

Buat pun tak berapa banyak.  Dapatlah makan kongsi-kongsi anak beranak.

Salam jumaat. Semuga hari ini membawa berkat. Amin..

ibundo