Mee goreng kari

Sarapan apa hari ini?
Mulakanlah pagi dengan ceria kerana kita akan ceria sepanjang hari insyaallah. Mulakan jugalah pagi dengan bersedekah. Walaupun hanya sekadar senyuman kepada ahli keluarga ataupun alfatihah dan doa kepada orang tersayang yang telah meninggalkan kita. Tidak rugi juga kalau kita taburkan sedikit beras di laman rumah untuk makanan unggas yang berterbangan.  Semuga rezki kita diberkati dan bertambah.

Resepi harini cuma yang biasa-biasa.  Yang biasa kita buat dan yang biasa kita makan. Semua orang tahu buat mee goreng. Bundo letak jugalah resipi di sini supaya taklah yang datang ke sini tengok gambar je kan.

1 bungkus mee kuning
1 sudu besar cili kering
1 sudu besar rempah kari daging
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap cair
3 ulas bawang merah dihiris nipis
1 ulas bawang putih dihiris nipis
10 ekor udang
1 keping dada ayam dihiris kecil
5 biji fish ball dibelah dua
1 keping fish cake dihiris nipis
2 tangkai sawi dipotong
3 helai kelopak kubis panjang dipotong
segenggam tauge

bahan sampingan:
daun sup dan daun bawang untuk ditabur
1 biji tomato didadu kecil untuk ditabur
2 biji limau kasturi dibelah dua
bawang goreng

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih.
Masukkan cili dan rempah kari. Tumis sehingga garing.
Masukkan ayam dan udang.  Bila masak, masukkan pula sos tomato. Bubuh sedikit air kalau perlu.
Masukkan sayur dan mee.
Goreng sekejap dan angkat.
Taburkan  dengan bahan sampingan

Selamat berhujung minggu.

ibundo